[ドイツより] 和風ランチ

土日はブログに触れない、と決めていたのですが、早速、禁を破ります。あまりにうれしかったもので。

研究室と研究所のゲストハウスの行き来だけだと、気が滅入ってしまうだろう、というので、今日は実験の前に町中まで買い物に出かけた。そして、ふらっとデパ地下のようなところに入ったら、なんと、鮮魚売り場がある。しかも、下手なワシントンDCのスーパーより、よっぽど鮮度が高そうだ ¹。ノルウェー産のサーモンを購入した。

日替わり和風ランチ ²。外国で田舎暮らしをしたことがない人には、ちょっとこの気持ち、分からないかもしれない。



そういえば、大学の頃よく通った喫茶店「らん」の日替わり定食を思い出す。あの頃は、この定食が主要な栄養源かつ、精神的な安定の基軸だった。人間にはルーチーンが必要なのだ、そして、静かなところで座って本を読む時間も必要なのだ。去年いったら、「らん」のお姉さんに、あらアメリカから帰ってきたの、と訊かれたが、その後どうなっているだろう。「いやまだまだ帰れません」と答えた気がする。明日は静かなカフェでも見つけて、1日読みものに耽ろうか知らん。

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1. 高いのは鮮度だけではない。

2. Japanisches Tagesmenü??? ライスと味噌汁もつけた。皿に盛ったものはライス、茶碗によそってあればご飯。なぜだか、洋風の器に盛ってあっても、「ミソスープ」とは呼ばない。