アメリカ東海岸で、脳科学の大学院生と医学生をしています。研究に関連した話と日記が中心です(gawky) (本ブログの患者情報は完全なる作為であるか、または、HIPAA規定に基づいて誤魔化してあります。)
外国で一人暮らしをしていて日本の何が一番良いか、と考えた場合、定食屋はその筆頭近くにあがるかもしれない。先週は比較的だらだらとして勢いがなく、あまりまとまった仕事ははかどらなかったが 1、それはどうも、食生活の乱れと関係がありそうだ。こういう状況だと、簡単でおいしい、しかも栄養が十分の料理がうれしい。ところで最近、ポークばかり食べている 2。
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