[Salad日記] モッツアレラチーズと林檎

昨日に引き続き、mozzarella cheeseの香草マリネである。今日はバランスを取るために、酸っぱい林檎（焼き物用？）と合わせて、ほとんどお酢だけに近いvinaigaretteもどきであえた。色が悪いので、コーンと、あまり甘くなかったパパイヤも放り込んだ。これだったらチーズも重くない。Sourdoughに似たパンと半分酢になった安ワインとともにいただく。実験で帰宅が遅かったので、おかず無し。